Sa 25.04.2015, 09:00-17:00 Uhr

Ayurveda auf Steirisch. Mit: Ursula Jakobi-Daul - 8052 Graz

Lasst Eure Nahrungsmittel Eure Heilmittel sein und Eure Heilmittel Eure Nahrungsmittel! (Paracelsus)
Ayurveda ist die alte indische Wissenschaft des täglichen Lebens: Im Mittelpunkt steht der als Ganzheit betrachtete Mensch, der mit allen Sinnen auf seine Um- und Innenwelt reagiert. Entscheidend für sein Wohlbefinden ist die Ausgeglichenheit der drei Energieprinzipien, auch als Doshas (Vata, Pitta, Kapha) bezeichnet. Wir werden mit einem bestimmten individuellen Verhältnis dieser drei Energieprinzipien geboren. Der Ausgleich etwaiger Ungleichgewichte in einem oder mehreren Doshas erfolgt über die Ernährung (Lebensmittel, Gewürze, Zubereitung etc.), Heilkräuter, spezielle Massagen, Yoga und allgemeine Lebensführung. In diesem Kurs werden wir die theoretischen Hintergründe des Ayurveda unter besonderer Berücksichtigung der täglichen Ernährung und der individuellen Konstitution erarbeiten und geschmacklich auskosten, indem wir für die drei Doshas passende Gerichte aus frischen heimischen Zutaten zubereiten bzw. entsprechend kombiniert servieren.
Für: Alle, die gerne Neues ausprobieren, kochen, essen und sich selbst besser kennenlernen möchten.
Mit: Ursula Jakobi-Daul.
Kosten: Euro 75, inkl. Lebensmittel und Unterlagen.
Ort: STEIERMARKHOF, Krottendorferstraße 81, 8052 Graz.
E-mail: office@steiermarkhof.at , Homepage: http://www.steiermarkhof.at