Fr 07.04.2017, 16:00-20:00 Uhr

032 Brennnessel – köstliches Heilkraut. Mit: Mag.a Tina Wurzinger - 8430 Leitring/Leibnitz

So kostbar und wertvoll, dass ein ganzes Seminar der Brennnessel gewidmet wird. Sie verfügt über unglaublich starke Heilwirkung. Im Kurs wird sie vielseitig kennengelernt: von der Verwendung der Wurzel bis hin zum Samen. Es geht um die Anwendung der Pflanze als Heilmittel, deren Einsatz in der Grünen Kosmetik, im Garten und als kulinarische Köstlichkeit.
Kursinhalt:
Geschichte und Botanik (Inhaltsstoffe)
Volksmedizinisches und traditionelles Wissen
Heilwirkung und Anwendung (innerlich und äußerlich)
Nutzungsmöglichkeiten der Pflanze im Jahreskreislauf
Das Sammeln vor Ort und Verarbeiten zu kleinen Köstlichkeiten (süß und pikant)
Praktische Übungen zu den einzelnen Themengebieten (Herstellung der Speisen und Produkte)
Die kulinarischen Köstlichkeiten werden gemeinsam verspeist. Mit nachhause genommen wird neben einem umfangreichen Skript (inkl. Rezeptsammlung), ein Grünes Naturkosmetikprodukt (Shampoo bzw. Reinigung) eine Tinktur und selbst gerebelter Brennnesselsamen.
Max. TeilnehmerInnenzahl: 12
Anmeldung ist erforderlich bis 05.04.2017
Referentin: Mag.a Tina Wurzinger
Kosten: € 45,00 (zzgl. € 10,00 Materialkosten werden bei Kursbeginn eingehoben)
Veranstaltungsort: Retzhof - Bildungshaus des Landes Steiermark, Dorfstraße 17, 8430 Leitring/Leibnitz
Tel: +43 (3452) 82788-0
Fax: +43 (3452) 82788-400
E-Mail: retzhof@stmk.gv.at
Web: www.retzhof.at/