Di 07.11.2017, 17:00-21:00 Uhr

Aronia - das steirische Superfood mit Elisabeth Rauch, 8052 Graz

Aronia, die gesunde Powerbeere - auch als Apfelbeere bekannt, wird auch in der Steiermark angebaut. Kein Wunder, denn Aronia ist nicht nur gesund, sondern lässt sich auch auf äußerst vielseitige Weise im täglich Speiseplan einbauen.
Aroniabeeren eignen sich aber nicht für den Rohgenuss. In gekochtem, gebackenem oder gedörrtem Zustand sind sie jedoch bekömmlich und sehr gesund.
In diesem Seminar geben wir Ihnen einen Überblick über Aroniaprodukte (frische Beeren, getrocknete Beeren, Aroniadirektsaft, Aroniapulver, Aroniatrester, usw.…) und werden diese in verschiedenste Speisen von süß bis pikant gemeinsam verkochen und genießen.
Nutzen auch Sie in Zukunft das große gesundheitliche Potenzial dieser heimischen Superbeere.

Inhalte:

-Wissenswertes über die Geschichte und deren Herkunft
-Biologie, botanische Vielfalt und Verwendung
-Ernte, Verarbeitung und Lagerung
-Inhaltsstoffe
-Vielseitiges Menü mit Aroniabeeren

Kursdauer: 4 Einheiten
Zielgruppe: interessierte Personen
Kursbeitrag: € 50,00 EUR
inkl. Lebensmittelkosten, Getränke und Unterlagen
Fachbereich: Gesundheit und Ernährung
Ort: Steiermarkhof, Ekkehard Hauer Straße 33,
8052 Graz
Tel.: 0316 8050 1305
Web: https://stmk.lfi.at